Chi Siamo

Dalla passione per i sapori autentici italiani nasce Tipicitaly, con lo scopo di unire tradizione e ricchezza culinaria regionale, esaltando l'eccellenza di prodotti genuini, realizzati da piccole e medie aziende artigianali e certificati per la propria qualità.

TipicItaly è un marchio che vuole racchiudere in sé l’emblema della raffinatezza e dell’eleganza del cibo italiano e offrire una serie di prodotti scelti in base a criteri di tipicità e di tradizionalità italiana.

Obiettivo di Tipicitaly è quello di esaltare la schiettezza enogastronomica di prodotti unici, scelti in base a criteri europei di tipicità e tradizionalità, valorizzando materie prime pregiate, gusti semplici e nostrani, risultato di tecniche di lavorazione tramandate di generazione in generazione, legate fortemente alla natura del territorio e scandite dai suoi tempi.

Tipicitaly vuole risvegliare sapori, odori e colori di questi prodotti, portandone le caratteristiche pregiate fino alla vostra tavola.

Con il termine di "Tipici" si intendono i prodotti che si fregiano del riconoscimento ufficiale europeo DOP e IGP mentre "Tradizionali" sono tutti gli altri prodotti che anche se caratteristici di un determinato territorio, non hanno il vincolo del legame con l'ambiente ma devono comunque avere requisiti di storicità.

I prodotti Tipici sono il risultato di una lunga elaborazione che ha cercato di trarre il massimo da ciò che era disponibile in loco, affinandosi, adattandosi ed evolvendosi. In questo senso essi sono la tangibile eredità di una cultura contadina non scritta ma complessa e ricca, tramandata nel tempo, modificata e migliorata anche in seguito alle nuove conoscenze in campo agricolo e alimentare.

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